事件档案 · 2006-11-13
河北白洋淀红心鸭蛋检出苏丹红
2006 年，北京市场销售的部分白洋淀红心鸭蛋被报道检出苏丹红 IV，监管部门要求下架、检测并追查养殖环节。
事件星级
★★☆☆☆
涉及致癌疑虑的禁用染料和跨地区销售，但公开资料未确认伤亡，按 2 星记录。
双源或多源核验
关键事实
- 地区
- 中国
- 类别
- Illegal additive
- 影响人数
- 10000
- 死亡
- 0
- 受伤/患病
- 0
- 持续天数
- 7
- 来源完整度
- 2
报道显示，鸭农被怀疑在饲料中添加工业染料以加深蛋黄色泽。北京市场临时禁售相关红心咸鸭蛋，农业部门要求各地检查养殖场并销毁含苏丹红产品。
法律/监管依据
Agricultural and market regulators ordered inspections and destruction of eggs containing Sudan dyes, which were banned from food use.
来源
- Duck eggs pulled off shelves after dye scare, China Daily, 2006-11-14
- Ministry Urges Inspection of Harmful Red Eggs, Xinhua via China.org.cn, 2006-11-18